巴氏鲜奶杀菌机
    双开门柜式酸奶机
    详细说明

    一、产品功能:SC-60型商用酸奶机由箱体、箱门、供热室、电热管、循环风机、鼓风道、分仓式发酵仓、灭菌灯、温度传感器、控制器和电源插头等组成。能将数十杯拌有菌种的新鲜牛奶发酵成酸奶,适用于小规模酸奶店或综合性商店使用。

    二、设备主要参数:
    1.容积:100升
    2.规格:400*420*760MM
    3.层架规格:36*25CM,层距13CM
    4.灭菌方式:紫外灯灭菌
    5.加热功率:200W
    6.电源:50Hz   220V   ±10%
    7.适用环境:温度0-40℃,相对湿度90%以下

    三、本机特点:
    1、机器质量稳定。配备有智能化模块,确保温度的均匀度,不会出现酸奶一半做好,另一半做坏掉的现象(这个问题,很多酸奶吧店主都有反映,特别是在冬天)。
    2、机器采用不锈钢机身,内部空间洁净度非常高,易于清洗杀菌,很大程度避免杂菌污染的现象。
    3、新款机器做出酸奶的特点:凝固程度高,粘度高,口感滑爽,香气怡人,表面光滑无颗粒,无析水。
    4、占地面积小,操作简单,数字化显示更加直观。

    四、操作方法:
    1.发酵:当需要发酵时,可按下“发酵”开关,就会自动启动发酵程序,启动风机连续加热,先将箱内温度升至45℃±1,然后断断续续加热使箱内温度恒定在所需要的发酵温度内。
    2.发酵完毕:当显示屏不再显示时,发酵指示灯仍亮着,说明已发酵完毕,此时可打开箱门冷却或拿出酸奶放进冷藏柜冷藏。
    3.再次使用时,先将“发酵”开关关掉,再重新启动“发酵”开关即可重复以上过程。
    4.灭菌:当初次开机,或机器多次使用后,发酵仓里沾有奶渍经清除后需要灭菌则在待机状态下,按下“灭菌”开关,此时指示灯亮,处于灭菌状态,灭菌时间10分钟左右,关掉“灭菌”开关。
    注意:发酵时不允许灭菌,所以发酵时不允许开启“灭菌”开关。

    五、使用注意事项:
    1.供电的电源插座一定要带接地线,以防触电。
    2.机器若长期停用,应拔掉电源插头。
    3.发酵期间请勿任意按动操作按钮,以免打乱控制程序,否则会出现程序失灵。

      返回上页