巴氏鲜奶杀菌机
    奶吧牛奶巴氏杀菌生产线
    详细说明
    一、小型巴氏奶杀菌机流水线简述

    巴氏奶生产线以新鲜奶(此线非常适合羊奶、骆驼奶等小型特种乳制品生产)为原料,经过净化、标准化、均质、巴氏杀菌和冷却,直接供消毒者饮用的液体乳。巴氏杀菌乳的营养比灭菌乳(又称长久保鲜乳)好,因为巴氏杀菌的温度比超高温瞬时灭菌低很多,巴氏奶的保质期在15天左右,有的只有7天,还需要冷链储运。

     

    二、小型巴氏奶杀菌机流水线工艺流程

    巴氏奶的生产工艺流程:原料--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装

    配套设备:制冷罐--双联过滤器--预热罐--均质机--巴氏杀菌罐--预冷罐--低温储藏罐--罐装

    收集好的牛奶首先需要制冷罐进行储藏,双联过滤器过滤牛奶中的杂质,预热罐把牛奶加热,均质机进行均质,然后用杀菌罐杀菌,杀菌温度可以自行调节,杀菌完成后降温的温度也可以自己设定。奶是天然的饮品,完整的奶加工需要经过过滤、预热、均质、预冷、制冷等加工。

     

    整套设备生产加工过程符合食品卫生要求,与物料接触部分均采用不锈钢304或316L材料,可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。

     

    附:巴氏杀菌机分类

    1)巴氏杀菌机有普惠型、经济型、冰制冷型和压缩机制冷型;

    2)按结构分类:单罐型巴氏杀菌机、双罐型巴氏杀菌机、带搅拌式巴氏杀菌机;

    3)按加热形式分类:蒸汽加热巴氏杀菌机、电加热巴氏杀菌机。

     

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